Einfaches Rezept zum Valentinstag

Dieses Rezept ist für alle, die noch eine Idee für den Valentinstag brauchen. Ein Herz aus Blätterteig, verfeinert mit einer einfachen, und doch leckeren, Sahnecreme. Und auf jeden Fall: Ganz viel Dekoration!

Gebackener Blätterteig in Herzform mit leckerer Sahne Creme, Backdekoration und frischen Himbeeren dekoriert. dekoriert.

Zutaten

Portionen: 1 Herz

Fertiger Blätterteig aus dem Einzelhandel
250 ml Sahne
1/2 Packungen Sahnesteif
2 EL Puderzucker
Spritztülle und Spritzbeutel
Frische Himbeeren
Erdbeeraroma
BackDecor Streudekor und Aufleger zum Dekorieren
BackDecor Lebensmittelfarbe

Backofen auf 200°C vorheizen. Um zwei gleichgroße Herzen zu backen, haben wir uns einfach eine Herz-Vorlage aus Papier gebastelt. Den Blätterteig ausrollen und mit der Herz-Vorlage zwei Herzen ausschneiden. Beide Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-12 Minuten backen, bis der Teig gold-braun ist.

Während die Herzen abkühlen, die Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Ein paar Tropfen Erdbeeraroma in die Sahne geben. Das verleiht einen leichten Geschmack und lässt sie außerdem gut riechen! Die Sahne mit wenigen Tropfen roter Lebensmittelfarbe einfärben, sodass ein sanftes Rosa entsteht. Wer mag, kann die Creme natürlich auch knallig rot färben.

Die steife Sahne nun in einen Spritzbeutel mit Spritztülle eurer Wahl füllen und Tupfen auf eines der Herzen spritzen, bis es komplett mit Sahnetropfen bedeckt ist. Das zweite Herz darauf legen, leicht festdrücken und den Vorgang wiederholen.